photo Commis de cuisine tournant / Commise de cuisine tournante

Commis de cuisine tournant / Commise de cuisine tournante

Emploi Restauration - Traiteur

Harcourt, 27, Eure, Normandie

Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) apprenti(e) cuisinier(ère) en alternance, souhaitant apprendre le métier au sein d'une équipe passionnée pour préparer un CAP ou un Bac Pro Cuisine. Missions : Participer à la préparation des plats, Apprendre les techniques culinaires de base et avancées, Mise en place et dressage, Respect des règles d'hygiène et de sécurité (HACCP). Travail des produits frais et de saison. Participation à la vie quotidienne de la cuisine. Intérêt pour la cuisine traditionnelle et bistronomique. Conditions : Rythme selon le CFA Encadrement par un professionnel expérimenté

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Boissière-de-Montaigu, 85, Vendée, Pays de la Loire

Le Restaurant étoilé La Robe, situé à Montaigu-Vendée, recherche un(e) Aide-Cuisine Plongeur(se) motivé(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe. Sous la supervision du Chef de Cuisine, vous serez responsable de l'entretien de la cuisine, de la plonge et de l'assistance aux cuisiniers dans la préparation des repas (épluchage, confections) : Poste du mardi au samedi sur les services du soir (de 19h à 23h30) et ponctuellement en renfort sur le service du midi. Missions : - Assurer la propreté et l'hygiène de la cuisine et des équipements. - Laver et ranger la vaisselle, les ustensiles et les équipements de cuisine. - Préparer les ingrédients et assister les cuisiniers - Gérer les stocks de produits d'entretien et signaler les besoins en réapprovisionnement. - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). - Participer à l'entretien général du restaurant et des espaces communs. Profil Recherché : - Expérience préalable en tant qu'aide-cuisine ou plongeur appréciée mais non obligatoire. - Rigueur, organisation et sens du travail en équipe. - Capacité à travailler sous pression et à respecter les délais. - Capacité à gérer le stress et à accomplir les[...]

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Soorts-Hossegor, 40, Landes, Nouvelle-Aquitaine

Sous-chef recherché chez Jack the Cockerel ! Lieu : Hossegor / Type de contrat : CDI / Temps plein Chez Jack the Cockerel, on ne fait pas les choses à moitié : cuisine de caractère, ambiance rock'n'roll et équipe soudée. Aujourd'hui, on cherche un(e) Sous-Chef qui a du feu sous les casseroles et de la passion dans les mains. Ta mission (si tu l'acceptes) : Assister notre Chef dans la création et l'exécution d'une cuisine généreuse, créative et bien balancée. Encadrer la brigade et assurer une organisation au cordeau, même quand ça chauffe. Être le garant de la qualité, de l'hygiène et du respect des fiches techniques (mais sans perdre le goût !). Participer à l'élaboration de nouvelles recettes qui font dire "wow" à chaque bouchée. Le profil idéal : Expérience solide en cuisine, idéalement en tant que second ou chef de partie confirmé. Capacité à gérer une équipe avec bienveillance et exigence (on est cool, mais pro). Créatif(ve), rigoureux(se) et pas du genre à lâcher son poste quand ça déborde. Si tu sais faire un risotto parfait tout en motivant l'équipe avec un sourire. tu es déjà presque des nôtres. Ce qu'on t'offre : Un environnement de travail dynamique, humain[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Souprosse, 40, Landes, Nouvelle-Aquitaine

Missions : - PRÉPARATION DES ENTRÉES (froides et chaudes), DES PLATS ET DES DESSERTS : - préparer les matières premières alimentaires (lavage, épluchage, coupe, cuisson...) ; - réaliser l'assemblage et le dressage de hors-d'oeuvre et de desserts ; - effectuer la remise en température de plats cuisinés à l'avance ; - assurer le poste grillade : cuisson de viandes accompagnées de légumes et sauces ; - réaliser des pâtes nécessaires aux préparations ; - préparer des boissons (chocolat, café, thé...). - SERVICE COLLECTIF : - élaborer des menus en proposant des repas équilibrés ; - rechercher et mettre en oeuvre de nouveaux plats, nouvelles denrées ou procédés de fabrication permettant d'améliorer la prestation ; - participer aux commissions des menus ; - réaliser le service aux postes froids et chauds ; - assurer l'approvisionnement des linéaires (entrées, desserts...) ; - élaborer des menus comportant 20 % de denrées issues de l'agriculture biologique afin de respecter l'objectif du Grenelle de l'environnement. - ENTRETIEN, NETTOYAGE ET RANGEMENT : - vérifier le bon fonctionnement du matériel ; - assurer la maintenance et l'hygiène des locaux et du matériel ; - effectuer[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Hôtellerie - Camping

Tournon-sur-Rhône, 73, Ardèche, Auvergne-Rhône-Alpes

Rejoignez une équipe dynamique et chaleureuse au cœur de Tournon-sur-Rhône ! Le Saint Joseph, niché sur le pittoresque quai Farconnet, est bien plus qu'un bistrot traditionnel : c'est une institution culinaire réputée pour son authenticité, ses produits frais et son ambiance conviviale. Nous recherchons un(e) cuisinier(ère) talentueux(se) et passionné(e) pour rejoindre notre équipe et contribuer à notre succès ! Vos missions (si vous l'acceptez) : Préparer et cuisiner des plats traditionnels avec des produits frais et de saison. Travailler en équipe pour assurer un service fluide et efficace. Participer à 8 services par semaine dans une ambiance dynamique. Garantir un haut niveau d'hygiène et de sécurité alimentaire. Innover et améliorer notre offre culinaire avec vos idées. Le profil qui nous fait rêver : Expérience solide en cuisine traditionnelle (et si vous maîtrisez la cuisson basse température, c'est un vrai plus !). Motivé(e), autonome, rigoureux(se) et organisé(e) - des qualités essentielles pour briller en cuisine ! Esprit d'équipe et capacité à gérer un service de 80 à 100 couverts avec brio. Passionné(e) par la cuisine et ambitieux(se) : ce poste pourrait être[...]

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Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Annecy, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Passionné(e) par la cuisine et à la recherche d'un poste dynamique dans un environnement chaleureux ? Rejoignez notre équipe dans un restaurant qui met à l'honneur les saveurs coréennes Nous cherchons un Plongeur Aide Cuisine (H/F) pour renforcer notre équipe qui s'agrandit. Si vous êtes prêt(e) à contribuer à la réussite de notre restaurant et à apprendre aux côtés de chefs expérimentés, cette opportunité est faite pour vous. Missions : Préparation et assemblage des entrées coréennes Découpage des légumes Effectuer la plonge Nettoyage des équipements de cuisine Pourquoi rejoindre notre équipe ? Ambiance conviviale : Intégrez une équipe dynamique de 5 personnes prête à vous accueillir. Restaurant en pleine expansion : Participez à l'aventure de notre restaurant qui s'agrandit, offrant des possibilités d'évolution. Formation sur place : Apprenez les bases de la cuisine coréenne grâce à nos chefs expérimentés. Deux jours de repos consécutifs chaque semaine pour un bon équilibre entre vie professionnelle et personnelle Nous recherchons une personne motivée, prête à s'investir et à apprendre au sein d'un environnement chaleureux. Vous êtes débutant(e) en cuisine ? Pas[...]

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Technicien(ne)-cuisiniste en cuisines professionnelles

Emploi Eau - Gaz - Chauffage

Deuil-la-Barre, 95, Val-d'Oise, Île-de-France

Nous sommes une société spécialiste dans l'installation et la maintenance de matériel pour les cuisines professionnelles, recherche un Technicien de Maintenance qualifié pour intervenir sur des équipements froids et chauds. Missions : -Assurer la maintenance préventive et corrective des équipements de cuisine professionnelle, notamment les systèmes de réfrigération (froids), de cuisson et de laverie. -Installation des équipements de cuisine ,raccordements électrique mise en place -Diagnostiquer et résoudre les pannes sur des appareils variés : cellules de refroidissement, laves vaisselle, armoires froides, fours, grills, équipements de cuisson, etc. -Intervenir avec réactivité et professionnalisme pour minimiser les arrêts de production et garantir la continuité du service pour nos clients. -Respecter et appliquer les normes de sécurité et de conformité liées aux équipements thermiques et frigorifiques. -Réaliser les contrôles périodiques et les réparations nécessaires pour maintenir un haut niveau de performance des équipements. -Assurer un suivi rigoureux des interventions et transmettre les rapports détaillés aux responsables et aux clients.

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Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Lecci, 992, Corse-du-Sud, Corse

Nous recherchons un Plongeur H/F motivé et dynamique pour rejoindre notre équipe dans un restaurant spécialisé dans la cuisine corse et traditionnelle. Vous serez responsable de la propreté et de l'hygiène de la cuisine, ainsi que du lavage de la vaisselle et du matériel de cuisine. Missions principales : Assurer le lavage de la vaisselle, des ustensiles et du matériel de cuisine. Maintenir la propreté et l'hygiène de la cuisine et des zones de travail. Aider à la mise en place et au rangement de la cuisine. Participer à la gestion des déchets et au recyclage. Assister l'équipe de cuisine dans diverses tâches selon les besoins. Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Profil recherché : Expérience préalable en tant que Plongeur ou poste similaire est un plus. Capacité à travailler sous pression et à gérer plusieurs tâches simultanément. Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Dynamisme et motivation. Capacité à travailler en équipe. Compétences requises : Connaissance des techniques de lavage et de désinfection. Organisation et rigueur. Sens de l'initiative. Service du midi et du soir. CDD de 7 mois d'avril à octobre. CDD de 3 mois[...]

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Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Hôtellerie - Camping

Ramatuelle, 83, Var, Provence-Alpes-Côte d'Azur

En tant que Plongeur / Aide cuisine, vous intégrez la brigade du Chef de Cuisine et assurez le nettoyage de la vaisselle, des ustensiles et du matériel de cuisine utilisés durant les services. Vous contribuez activement à la propreté et à l'organisation des espaces de travail, indispensables au bon fonctionnement de la cuisine et au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Missions Plonge & nettoyage Assurer le lavage et le rangement de la vaisselle, des couverts et des ustensiles Nettoyer le matériel utilisé en cuisine Maintenir la propreté des locaux de cuisine et des espaces annexes Assurer l'évacuation des déchets et le débarrassage des poubelles Organisation & hygiène Veiller à la propreté quotidienne du poste de plonge Appliquer strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Contrôler les stocks de produits d'entretien Signaler toute anomalie ou dysfonctionnement du matériel Soutien à la brigade Apporter un soutien ponctuel aux équipes de cuisine selon les besoins Participer au bon déroulement des services PROFIL RECHERCHÉ Compétences requises Rigueur, organisation et efficacité Capacité à travailler en équipe Disponibilité[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Rambervillers, 88, Vosges, Grand Est

Les Toqués du Goût recherche un(e) commis(e) de Cuisine en CDD à temps complet, renouvelable. Vos missions : - principalement sur les postes entrées + desserts (Mise en place, réalisation, dressage) - plonge - entretien de la cuisine Profil recherché : Expérience souhaitée minimum de 6 mois en cuisine - Esprit d'équipe et dynamisme Motivation à proposer une cuisine savoureuse et de qualité Possibilité de réaliser une immersion professionnelle en amont du contrat pour s'imprégner du lieu, de l'équipe et de l'esprit de notre cuisine. Un cadre de travail convivial et stimulant. Vous travaillez du mercredi au dimanche INCLUS. Repos les lundis et mardis horaires approximatifs selon affluence: 09H30 - 14H30 / 18H30 - 22H30

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Chef / Cheffe de partie

Emploi Agroalimentaire

Baie-Mahault, 97, Guadeloupe, -1

Mission principale - Gérer une partie de la production en cuisine (Entrée, plat, rôtisserie, pizza, dessert) - Participer activement à la production et la qualité des plats proposés à la clientèle - Garantir le respect des normes d'hygiène alimentaire - Veiller et respecter les coûts matières des fiches techniques élaboré par le chef de cuisine - Assurer la production et l'envoi des plats relevants de sa partie (chaud, froid, garde-manger, etc..) dans les délais de service. Savoir-faire principaux Production, Construction, Qualité, Logistique - Assurer la conception, la production et la qualité proposés à la clientèle - Veiller au respect du planning hebdomadaire de la brigade de cuisine - Anticiper les besoins en production selon l'activité et les réservations - Seconder le chef de cuisine en l'absence du second et assurer la continuité de l'activité Management, Social - Contribuer au mantien d'un bon climat de travail en cuisine - Veiller à l'intégration des nouveaux collaborateurs en cuisine Développement économique - Concevoir les menus, les fiches techniques, les cartes et définir les tarifs des plats (Gamme de la carte) - Participer à l'élaboration et l'amélioration[...]

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Responsable de la gestion et des services généraux

Emploi Administrations - Institutions

Cossé-le-Vivien, 53, Mayenne, Pays de la Loire

Cossé-le-Vivien, commune dynamique de 3 200 habitants engagée dans de nombreux projets, à 20 minutes de Laval, pôle de centralité de la communauté de communes du Pays de Craon, recrute au sein de la CUISINE CENTRALE : 1 responsable de la cuisine centrale et des restaurants scolaires (H/F) (À temps complet, 35/35ème) Emploi permanent A compter du 1er mars 2026 Vous intégrez la cuisine centrale de la commune administrée par un Groupement d'Intérêt Public (GIP) ayant pour ambition de proposer une restauration collective de qualité soucieuse des enjeux quant à la santé des populations, au respect de l'environnement et au développement d'une production locale en circuit court. En effet, la cuisine centrale de Cossé-le-Vivien développe depuis plusieurs années une démarche de qualité, avec des repas 100% faits maison à base de produits frais, en intégrant une part importante de denrées bio et/ou locales. En tant que responsable de la cuisine centrale, vous poursuivez et approfondissez cette démarche tout en maitrisant les coûts. Sous la responsabilité du Directeur Général des Services, vous jouez un rôle clé dans l'organisation, la gestion et l'encadrement de l'équipe de la[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Verdun, 55, Meuse, Grand Est

Le Mess des Epicuriens renforce ses équipes et recrute 1 second de cuisine (H/F) dès que possible Vos missions : Assistant direct du chef de cuisine, bras droit de celui-ci, vous le remplacez en son absence. - Doté d'une expérience de plusieurs années au sein d'une brigade, excellent cuisinier, vous élaborez, sous les ordres du chef, les plats de la carte. Vous participez également avec le Chef, à l'élaboration des menus, à la réception et aux contrôles des approvisionnements, dans le respect des normes d'hygiène en vigueur. Amené à remplacer le chef lors de ses absences, vous prenez alors en charge le management de l'ensemble de la brigade. Vos qualités principales : - Excellent cuisinier, doté d'une connaissance parfaite de tous les métiers de la brigade - Méthodique, discipliné - Capacité à manager - Bon gestionnaire - Bonne connaissance des normes d'hygiène Vous travaillez en étroite collaboration avec l'équipe de cuisine et de salle et assurez une coordination efficace pendant les services. Profil recherché : Vous possédez impérativement une formation en cuisine et une expérience significative et réussie, vous permettant de disposer de solides compétences en cuisine. Vous[...]

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Chef / Cheffe de cuisine

Emploi

Aubazines, 19, Corrèze, Nouvelle-Aquitaine

Restaurant inclusif - Donnez un nouvel élan à votre carrière Envie de cuisiner autrement ? Et si vous deveniez acteur(trice) d'une aventure culinaire et humaine hors du commun ? Nous recrutons un(e) chef(fe) de cuisine prêt(e) à bousculer les codes et à donner vie à ce projet unique. Vos responsabilités : Vous encadrez une brigade inclusive composée d'un(e) commis de cuisine et d'un(e) plongeur, avec pour missions : - Imaginer et créer des recettes gourmandes, équilibrées et de saison (entrées, plats, desserts, brunchs) - Réaliser, superviser et sublimer les préparations culinaires avec créativité - Transmettre votre savoir-faire : accompagner les travailleurs en situation de handicap dans l'apprentissage des gestes et techniques culinaires - Organiser le travail et répartir les tâches en tenant compte des capacités, compétences et rythmes de chacun - Installer un climat de confiance, de calme et de coopération - Travailler en étroite collaboration avec l'équipe de salle pour garantir un service fluide - Veiller au respect strict des règles H.A.C.C.P. - Faire vivre la carte : renouvellement, veille culinaire, innovation et plaisir des convives Ce que nous aimons chez[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Vianne, 47, Lot-et-Garonne, Nouvelle-Aquitaine

Rejoignez notre équipe dynamique au sein d'un restaurant traditionnel situé sur la charmante place du village de Vianne. Nous recherchons un(e) commis(e) de cuisine motivé(e) pour contribuer à la création de plats savoureux et à l'expérience culinaire de nos clients. Vos Missions : Sous la responsabilité du second de cuisine et du chef cuisinier, vous aurez pour missions : - Assistance en cuisine : Aider le second de cuisine et le chef dans la préparation des plats. - Préparation des ingrédients : Assurer la mise en place des ingrédients nécessaires à la confection des recettes. - Propreté et organisation : Maintenir la propreté des plans de travail et des ustensiles de cuisine. - Réception des marchandises : Participer à la réception et au stockage des produits. - Normes d'hygiène : Appliquer rigoureusement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Mise en place pour le service : Aider à préparer les plats pour le service. Conditions : Temps plein ou partiel : 35 heures par semaine, horaires flexibles à définir. Repos : 2 jours consécutifs. Vous souhaitez intégrer une équipe passionnée et contribuer à une expérience culinaire inoubliable, envoyez-nous votre[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Droit - Justice

Lannemezan, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie

Durée du contrat : Du 01/03/2026 au 31/07/2026 Pause méridienne : 45 min minimum à 2 h maximum. Moyens mis à votre disposition : Cuisine collective complètement équipée, Poste informatique, Logiciel de gestion des commandes Congés : Pour un temps plein sur une année complète : 38 jours de congés + 2 jours hors saison selon la règle. Parking : oui Contact avec la population pénale : oui Organisation de travail : Du lundi au vendredi La personne recrutée assurera les missions générales en cuisine : - Assurer l'intérim du technicien pendant son absence. - Contrôle des couteaux et des ustensiles avant la mise en place des PPSMJ - Veiller à l'équilibre alimentaire et au respect des grammages, ainsi que des régimes médicaux - Réaliser régulièrement les inventaires - Participer à la rédaction des menus en respectant les plans alimentaires - Participer avec le technicien à ce que les commandes soient respectées et que le contrôle des livraisons soit bien assuré - Faire respecter les règles d'hygiène et de sécurité relatives à la restauration collective (démarche HACCP) - Assurer le suivi de la maintenance du matériel et des locaux de cuisine - Au niveau de l'hygiène et de[...]

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Commis de cuisine tournant / Commise de cuisine tournante

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Savines-le-Lac, 51, Hautes-Alpes, Grand Est

Restaurant traditionnel & Banquets / Mariages à forte activité recherche Commis de cuisine (H/F) pour renforcer son équipe. Prise de poste mi juin pour la SAISON ETE 2026 Poste logé Lieu : Savines-le-Lac (Lac de Serre-Ponçon) Vos missions - Préparations culinaires et mise en place - Participation aux services (350 couverts/jour) - Aide à la production lors des mariages (5 par saison - 150 pers.) - Respect des règles d'hygiène et de sécurité Profil recherché - Formation cuisine (CAP ou en cours) - Débutant accepté ou première expérience - Sérieux(se), motivé(e), esprit d'équipe - Capacité à travailler en rythme soutenu Conditions - Horaires variables (services, week-ends, événements) - Salaire selon profil + avantages Poste idéal pour un commis de cuisine souhaitant s'inscrire dans un établissement dynamique avec une activité restaurant soutenue et des événements valorisants.

photo Chef / Cheffe de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Savines-le-Lac, 51, Hautes-Alpes, Grand Est

Restaurant traditionnel & Banquets / Mariages à forte activité recherche Chef de cuisine (H/F) pour piloter la cuisine du restaurant et l'organisation des mariages pour la SAISON ETE 2026 Prise de poste mi juin 2026 Lieu : Savines-le-Lac (Lac de Serre-Ponçon) Votre mission Vous êtes responsable de l'ensemble de la cuisine : qualité des plats, organisation des équipes, gestion des coûts et réussite des événements. Vos responsabilités - Supervision de la production culinaire et des services (environ 350 couverts/jour) - Organisation et réalisation des mariages (5 par saison - 150 personnes) - Management de l'équipe cuisine et du personnel extra - Gestion des commandes, des stocks et du food cost - Respect strict des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP) Profil recherché - Formation en cuisine (CAP minimum) - Expérience confirmée en tant que Chef ou Second - Expérience en banquets / mariages indispensable - Organisé(e), rigoureux(se), capable de gérer de gros volumes - Leadership et esprit d'équipe Conditions - Horaires variables (services, week-ends, événements) - Rémunération attractive selon expérience - Avantages à définir (repas, mutuelle, primes événements, etc.) [...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Canet-en-Roussillon, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Vous souhaitez mettre votre expérience en cuisine au service d'un établissement reconnu, dans un cadre privilégié en bord de mer ? Le Sea-Line recrute un(e) commis de cuisine pour renforcer son équipe pour la saison estivale. En tant que commis de cuisine, vous serez en charge de : - La préparation des plats selon les fiches techniques et instructions du chef - La mise en place des postes et du matériel - Le maintien de la propreté et de l'organisation en cuisine - La participation à la qualité globale du service et à l'image de l'établissement Profil recherché : - Expérience exigée en cuisine - Sens de l'organisation et rigueur - Dynamisme, réactivité et esprit d'équipe - Capacité à travailler dans un environnement dynamique Service uniquement du midi, à l'exception du vendredi et samedi soir.

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi

Formiguères, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Depuis l'été 2022, TRIO Pyrénées assure l'exploitation et le développement des stations de Cambre d'Aze, Porté-Puymorens et Formiguères. Dans ce cadre, nous recrutons un commis de cuisine (H/F) pour le Chalet La Calmazeille, restaurant d'altitude situé sur le domaine skiable de Formiguères. Rattaché(e) au Chef de cuisine, vous intervenez au sein d'une brigade dynamique dans un environnement montagnard et saisonnier. Vous participez activement à la préparation et au bon déroulement du service, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Missions principales : - Aider à la préparation des plats (épluchage, taillage, mise en place) - Participer au dressage et à l'envoi des assiettes - Appliquer strictement les normes d'hygiène HACCP - Assurer le nettoyage et l'entretien du poste de travail et des locaux de cuisine - Participer à la réception et au rangement des marchandises - Travailler en coordination avec l'ensemble de l'équipe cuisine et salle Profil recherché : - Formation ou première expérience en cuisine appréciée - Débutant(e) accepté(e) avec forte motivation - Rapidité, rigueur et sens de l'organisation - Capacité à travailler en équipe et en[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Biarritz, 64, Pyrénées-Atlantiques, Nouvelle-Aquitaine

***POSTE NON LOGE*** Nous recherchons pour notre établissement de Biarritz un(e) Commis / Commise de cuisine Vos missions : Le Commis de cuisine, un acteur essentiel dans la préparation des mets et la production en cuisine. Assiste les cuisiniers, chefs de partie dans la préparation des plats Prépare les ingrédients nécessaires à la confection des recettes Maintient la propreté des plans de travail et des ustensiles de cuisine Participe à la réception et au stockage des marchandises Applique les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Peut aider à la mise en place des plats pour le service Cuisine bistronomique et de produits frais. Poste à pourvoir dès que possible en contrat à durée déterminée d'avril à fin septembre. 1 an d'expérience sur un poste similaire exigé

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Collioure, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Au sein de notre restaurant basé à Collioure, nous recherchons un(e) commis de cuisine pour la saison 2026. Sous la supervision du chef de cuisine, vous serez responsable de la préparation des ingrédients, de l'assistance à la préparation des plats et du maintien de la propreté de la cuisine. Vos missions : - Réparer les ingrédients nécessaires à la réalisation des plats. - Assister le chef de cuisine dans la préparation des plats. - Maintenir la propreté et l'organisation de la cuisine. - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Participer à la réception et au stockage des livraisons. - Assurer le service en salle si nécessaire. Poste en coupure : de 10h à 15h puis de 18h à 22h Poste à pourvoir à partir de Mars jusqu'à Fin Octobre 2026.

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Gonfreville-l'Orcher, 76, Seine-Maritime, Normandie

Nous recherchons un(e) aide de cuisine dynamique pour rejoindre notre équipe à Gonfreville-l'Orcher (76700). Ce poste est une opportunité idéale pour ceux qui souhaitent développer leurs compétences culinaires dans un environnement professionnel. Votre rôle consistera à : - Participer au contrôle et au stockage des marchandises lors des livraisons. - Rassembler les ingrédients nécessaires à la préparation des plats. - Éplucher, couper et émincer les légumes. - Contribuer à l'envoi des plats. - Assurer l'entretien de la cuisine et des ustensiles. - Respecter les normes HACCP. Cette offre est publiée par une agence renommée, dédiée à offrir des opportunités de carrière enrichissantes. Ne manquez pas l'occasion de rejoindre notre équipe et de contribuer à notre succès culinaire ! Le poste recherché est Aide de cuisine (h/f). Le candidat idéal doit posséder des compétences clés, notamment : Préparation des ingrédients : Avoir une capacité à mesurer, couper et préparer les ingrédients avec précision. Hygiène et sécurité alimentaire : Maintenir des normes élevées en matière de propreté et de sécurité dans la cuisine. Travail d'équipe : Être[...]

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Commis de cuisine tournant / Commise de cuisine tournante

Emploi Restauration - Traiteur

Auxerre, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté

Bonjour, nous recherchons un aide cuisine, plongeur spécialisé dans la cuisine indienne. Votre poste sera en cuisine, d'aider à la préparation en amont et de faire la plonge pendant le service et le nettoyer. Contrat de 35 heures avec heures supplémentaires possibles. vous serez avec deux chefs avec possibilité de devoir aller sur un autre restaurant du département.

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Souillac, 46, Lot, Occitanie

Maison Borrèze est un hôtel 5 étoiles situé à Souillac, au cœur du Lot. Son restaurant propose une cuisine soignée, mettant en valeur les produits et le savoir-faire, dans un cadre élégant et exigeant. Missions: En collaboration étroite avec le Chef de cuisine, vous serez chargé(e) de : Assister le Chef dans l'organisation et la production en cuisine Participer activement à l'élaboration et à l'envoi des plats Encadrer et coordonner l'équipe de cuisine en l'absence du Chef Veiller au respect des fiches techniques et des standards de qualité Garantir l'application des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP) Contribuer à la gestion des stocks et au respect des coûts matières Profil recherché: Formation en cuisine (CAP/BEP/Bac Pro ou équivalent) Expérience confirmée sur un poste similaire Sens de l'organisation et du travail en équipe Rigueur, fiabilité et implication Capacité à travailler dans un environnement exigeant Conditions: Poste au sein d'un hôtel 5 étoiles Environnement de travail professionnel et structuré Repas sur place Rémunération selon profil et expérience Possibilité d'évolution au sein de l'établissement

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Florac Trois Rivières, 48, Lozère, Occitanie

Nous recherchons un commis de cuisine afin de compléter notre équipe pour cet été. Contrat saisonnier de juillet à août 2026. Missions: - Aide aux préparations culinaires - Dressage des plats - Entretien et nettoyage de la cuisine, de la réserve et des appareils en respectant le plan de nettoyage établi - Plonge de cuisine et de service - Passe-plat et service en salle/terrasse si besoin. Compétences requises : Connaissance de la carte, des produits, des normes d'hygiène et de sécurité en restauration - Faire le lien avec la salle - Travail d'équipe - Respect des règles d'hygiène et de sécurité selon les protocoles, normes HACCP - S'adapter aux régimes et allergies des clients - Organisation : savoir gérer son temps, prioriser, hiérarchiser - Utiliser le matériel pro de cuisine - Dressage esthétique et minutieux des assiettes - Découpe et épluchage - Traçabilité - Respecter une recette et la réaliser - Respect des consignes données par le chef de cuisine Qualités attendues : Être autonome, rigoureux, organisé, dynamique, avoir une communication adaptée avec ses collègues, les clients et la hiérarchie, respect, adaptabilité, réactivité, tenue propre et correcte Conditions: -[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Porto-Vecchio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Le Tropicana est à la recherche d'un Second de Cuisine (H/F) pour rejoindre son équipe lors de la saison 2026. Missions : - Assister le Chef de Cuisine dans la préparation des plats et la gestion des commandes. - Remplacer le Chef de Cuisine pendant ses jours de repos. - Gérer les stocks et les approvisionnements pour garantir la disponibilité des ingrédients. - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Profil recherché : - Expérience préalable en tant que Second de Cuisine ou dans un poste similaire. - Capacité à travailler sous pression et à gérer les situations d'urgence. - Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Habilitation HACCP obligatoire - Passion pour la cuisine et engagement envers l'excellence culinaire. Logement possible ou aide au logement. Prise de poste au 01/04/26.

photo Chef / Cheffe de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Administrations - Institutions

Châtillon-le-Duc, 25, Doubs, Bourgogne-Franche-Comté

Le collège Claude Girard à Châtillon-le-Duc recherche un.e chef de cuisine pour pallier une attente de recrutement. Contrat à partir du 1er mars au 10 juillet 2026 (CDD) avec possibilité de prolongation. Poste : Le chef de cuisine exerce ses missions au sein du service de restauration sous l'autorité du gestionnaire. Il est le garant de la qualité des repas au sens nutritionnel et dans le respect des règles d'hygiène alimentaire. Vous assurez la planification et le contrôle de la production de la restauration Vous assurez la réception et le contrôle des livraisons Vous assurez l'encadrement de l'équipe et la gestion du service de restauration Vous assurez l'entretien des locaux de la cuisine Vous participez à la lutte contre le gaspillage alimentaire Ce poste est fait pour vous si. Vous connaissez les techniques culinaires en restauration collective (cuisson, découpe, assemblage...) Vous connaissez les règles et procédures d'hygiène alimentaire Vous connaissez la réglementation en restauration collective Idéalement vous maitrisez le logiciel de gestion des stocks Easilys Vous savez travailler dans l'urgence et êtes efficient en cuisine Vous maitrisez les procédures[...]

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Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Droit - Justice

Argentan, 61, Orne, Normandie

En tant que Chef de Cuisine, vous jouerez un rôle clé dans la gestion quotidienne de la cuisine. Vous serez responsable de la préparation des repas, de la gestion des stocks et du management de l'équipe. Votre expertise culinaire et votre capacité à diriger une équipe seront des atouts précieux pour garantir le bon fonctionnement de la cuisine et la satisfaction des clients. Vous participerez activement à la création de menus innovants tout en respectant les normes de qualité et de sécurité alimentaire. - Cuisine et Préparation de Repas : Maîtrise des techniques culinaires pour offrir des plats savoureux. - Management d'Équipe : Expérience dans la gestion et la motivation d'une équipe de cuisine. - Gestion des Stocks : Compétence en gestion des approvisionnements pour éviter les ruptures et optimiser les coûts. Vous travaillez 1 week-end sur 3.

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Batz-sur-Mer, 44, Loire-Atlantique, Pays de la Loire

Poste à pourvoir mi-février Vous assurez la propreté et l'hygiène de la cuisine en nettoyant la vaisselle, les ustensiles, les équipements et les espaces de travail, contribuant ainsi à garantir une expérience culinaire de qualité pour nos clients. Vous pourrez également assister l'équipe de cuisine dans des tâches de préparations alimentaires et culinaires. Responsabilités : - Laver la vaisselle, les casseroles, les ustensiles et autres équipements de cuisine à la main ou à l'aide de machines à laver la vaisselle. - Nettoyer et désinfecter les plans de travail, les surfaces de travail, les équipements de cuisine et les sols. - Ranger la vaisselle propre et les ustensiles de manière organisée et efficace. - Aider à la réception et au stockage des livraisons de produits alimentaires et de fournitures de cuisine si nécessaire. - Assister les autres membres du personnel de cuisine au besoin, comme le préparation des ingrédients ou le service des plats. Profil: - Aucune expérience préalable n'est requise, mais une expérience antérieure dans un rôle similaire est un avantage. - Capacité à travailler efficacement dans un environnement dynamique - Capacité à suivre[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Droit - Justice

Carcassonne, 11, Aude, Occitanie

Maison d'arrêt de Carcassonne 3 avenue du général Leclerc 110000 Carcassonne Durée du contrat : Du 01/04/2026 au 31/08/2026 Rémunération : à partir de 2236.20€ Durée journalière ou hebdomadaire de travail exigible : 7h16/jour ou 36h20/semaine Pause méridienne : 45 min minimum à 2 h maximum. Moyens mis à votre disposition : Cuisine collective complètement équipée, Poste informatique, Logiciel de gestion des commandes Congés : Pour un temps plein sur une année complète : 38 jours de congés + 2 jours hors saison selon la règle. Restauration : collective Accessibilité en transport : transport de ville, arrêt devant établissement Parking : non Déplacement : affectation sur site Contact avec la population pénale : oui Vos activités principales Le technicien restauration assure des opérations de maintenance des installations et des équipements de la cuisine collective. Il assure également l'encadrement et la formation des personnes détenues qui exercent une activité professionnelle au sein de la cuisine. Sous l'autorité du chef d'établissement et de l'économe vous serez amené à exercer les missions suivantes : . - Gestion des stocks de denrées et des commandes - Gestion[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Castéra-Verduzan, 32, Gers, Occitanie

Le restaurant LE FLORIDA à Castera-Verduzan recrute un commis de cuisine H/F en CDI - 35 heures Missions principales : Préparation des ingrédients : Épluchage, lavage, découpe des légumes, des viandes et des poissons. Aide à la préparation des plats : Participation à la préparation des plats sous la supervision d'un cuisinier ou d'un chef. Entretien de la cuisine : Nettoyage des plans de travail, des ustensiles et des équipements de cuisine. Gestion des stocks : Aide à la réception et au rangement des livraisons, gestion des stocks de base. Respect des normes d'hygiène : Application stricte des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Compétences requises : Connaissances de base en cuisine : Techniques de découpe, méthodes de cuisson, etc. Capacité à travailler en équipe : Collaboration avec les autres membres du personnel de cuisine. Le restaurant est ouvert du Mardi au Dimanche ; cependant le planning est à voir avec Rafael Vous pouvez téléphoner au 0749866488

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Aide de cuisine

Emploi Agriculture - Sylviculture

Saint-Ours, 63, Puy-de-Dôme, Auvergne-Rhône-Alpes

Description du poste : Offre d'emploi - 7 mois AIDE CUISINE (H/F) Le Volcan de Lemptégy, depuis 1992 permet aux visiteurs de vivre une expérience unique : visiter l'intérieur d'un volcan. Chaque année, 180 000 personnes viennent découvrir un lieu mêlant visite pédagogique, attractions ludiques et hébergements. Ce site emblématique de la région Auvergne-Rhône-Alpes, situé à 15 minutes de Clermont Ferrand en plein cœur du territoire UNESCO et Grand Site de France recherche des profils motivés pour travailler dans un cadre accueillant et dans une ambiance dynamique et conviviale. Sous l'autorité du Chef de cuisine, vous aurez la charge d'exécuter des tâches simples préalables à la préparation des plats (épluchage des légumes, élaboration de sandwichs, préparation des salades...). Vous procèderez au nettoyage, à l'entretien et au rangement de la vaisselle, du matériel et des ustensiles de cuisine, des équipements et des locaux. Profil/qualités : Techniques : - Préparer les ingrédients et nettoyer les légumes ; - Préparer des plats simples ; - Utiliser les instruments et machines de cuisine ; - Nettoyer les instruments, ranger l'espace de travail, s'occuper de la plonge. Comportementales[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Coulandon, 30, Allier, Occitanie

On cherche un(e) Second de cuisine ou Chef de partie (H/F) pour rejoindre notre équipe dans un restaurant à l'ambiance sympa et dynamique. Si tu aimes la bonne cuisine, le travail en équipe et les services qui bougent, tu es au bon endroit ! Les missions : - Préparation et envoi des plats - Gestion de ton poste pendant le service - Soutien au Chef de cuisine - Application des règles d'hygiène (HACCP) Ton profil : - Formation en cuisine : CAP ou BP - Expérience en cuisine (chef de partie ou second) - Sérieux(se), motivé(e) et organisé(e) - Esprit d'équipe et bonne humeur - Envie de s'investir et d'évoluer Ce qu'on propose : - Contrat : CDI - Temps plein - Salaire : selon expérience - Horaires : à définir (coupures) Pourquoi nous rejoindre ? - Intégrer une équipe dynamique dans un cadre de travail entièrement neuf et agréable. - Participer à une aventure humaine et culinaire passionnante dès son commencement. - Bénéficier d'un environnement de travail moderne et stimulant.

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Audrieu, 14, Calvados, Normandie

Horaire : 6h30-14h30 3 jours par semaine et 6h30-13h30 et 18h00-21h00 2 jours par semaine. En tant que Commis de Cuisine, vous jouerez un rôle crucial en soutenant nos opérations de cuisine et en contribuant à la création d'expériences gastronomiques exceptionnelles pour nos hôtes. Vous assurez la cuisine du petit déjeuner (mise en place, cuissons) et commis de cuisine sur le service du midi. Maintenir un poste de travail propre et organisé, en respectant les normes de sécurité alimentaire et d'hygiène. Entreposer correctement les produits alimentaires et en assurer la rotation afin de réduire les déchets et de garantir leur fraîcheur. Participer à la gestion de l'inventaire et au réapprovisionnement des fournitures. Collaborer avec le personnel de cuisine pour assurer le bon déroulement des opérations pendant le service. Apprendre et exécuter les techniques de cuisson appropriées Participer à la mise en assiette et à la présentation des plats selon les normes du restaurant. Maintenir une attitude positive et professionnelle tout en travaillant dans un environnement en constante évolution. Possibilité d'hébergement sur place. Poste à pourvoir à partir du 13 Avril 2026[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Guéron, 14, Calvados, Normandie

Dans le cadre du développement de notre restaurant, nous recherchons un(e) commis de cuisine motivé(e) pour rejoindre notre équipe. Vos missions seront : - Aider à la préparation des plats (épluchage, découpe, mise en place) - Assister l'équipe en cuisine pendant le service - Assurer l'entretien de la plonge (vaisselle, batterie de cuisine) - Maintenir la cuisine propre et organisée - Respecter strictement les règles d'hygiène et de sécurité (HACCP) Le profil recherché est : - Débutant(e) accepté(e), expérience en cuisine appréciée - Sérieux(se), motivé(e) et volontaire - Capacité à travailler en équipe et à s'adapter à l'activité et au rythme du service - Sens de la propreté et de l'organisation NOS POINTS FORTS : - Planning et horaires de travail fixes (pointeuse) - Prime de qualité - Prime au C.A. - Mutuelle d'entreprise - Vélos électriques à disposition - Label gold "peace and work" - Possibilités d'évolution Pour postuler : Envoyez votre CV à Emerick et Anne-Sophie LUKACS : bureau@chateaustgilles.com ou appelez au 02.61.77.00.95

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Riorges, 42, Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Au sein d'un établissement traiteur accompagnant des acteurs majeurs du sport de haut niveau et de l'évènementiel en Rhône Alpes et fondé sur des valeurs clés partagées par la Direction et l'ensemble des collaborateurs telles que l'engagement, l'esprit d'équipe et l'exigence, vos missions seront les suivantes: - assister le Chef de cuisine Traiteur dans toutes ses missions. Véritable bras droit du Chef en cuisine, le/la Second-e est capable de remplacer tout membre de l'équipe et de prendre la direction de la cuisine en cas d'absence momentanée du Chef. - aider à l'encadrement, à la gestion et à l'animation de l'équipe cuisine (accueil, briefings et débriefings) - aider au recrutement et à l'intégration des nouveaux collaborateurs de cuisine (respect du processus d'intégration, formation, .) - garantir la gestion des stocks et de la prise de commandes, de leur réception et de la vérification de leur conformité, de la gestion du stockage selon la méthode PEPS (Premier Entré / Premier Sorti), . - garantir les coûts matière (prévention du gaspillage, maîtrise des ratios, prévention du vol,.) - maîtriser parfaitement l'élaboration des plats et garantir la mise en place et[...]

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Aide de cuisine

Emploi Négoce - Commerce gros

Tain-l'Hermitage, 26, Drôme, Auvergne-Rhône-Alpes

Le poste Dans le cadre du développement de notre offre de petites assiettes à partager, nous recherchons un(e) aide cuisine / commis pour accompagner le service et participer à la création d'une cuisine simple, soignée et gourmande, en accord avec l'univers du vin. Vos missions Préparation des assiettes à partager (fromages, charcuteries, tapas, plats froids/chauds simples) Mise en place avant service Dressage et envoi pendant le service Gestion des stocks de base et des commandes simples Nettoyage et respect des normes d'hygiène (HACCP) Travail en coordination avec l'équipe de salle Profil recherché Première expérience en cuisine appréciée (restauration, bar à tapas, traiteur) Sens du détail et du dressage Rapidité, organisation et autonomie Intérêt pour les produits, la cuisine conviviale et le vin Esprit d'équipe et fiabilité Ce que nous offrons Un cadre de travail convivial, centré sur le produit et le partage Une cuisine simple mais qualitative, sans pression gastronomique CDD de fin février à fin octobre Horaires principalement en soirée (18h30 /23h du lundi au samedi) Rémunération selon profil et expérience Poste à pourvoir rapidement Candidature (CV + quelques[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Camaret-sur-Mer, 29, Finistère, Bretagne

Nous recherchons un(e) Commis de Cuisine motivé(e) pour renforcer notre brigade. Vous assisterez le chef et les chefs de partie dans la préparation des entrées, sauces, garnitures et desserts, en respectant les standards de qualité et d'hygiène de la cuisine. Vous serez impliqué(e) dans toutes les étapes de la production, de la mise en place des ingrédients au dressage sous supervision, et participerez au bon fonctionnement de la brigade. Ce que nous vous proposons : - Une cuisine 100% faite maison - La possibilité de travailler des produits frais et de saison : viandes locales, poissons entiers, homards, langoustes. - Une carte renouvelée tous les 3 mois - Une cuisine équipée de matériel haut de gamme Une expérience enrichissante avec la possibilité de perfectionner vos connaissances, notamment en fruits de mer 2 jours de repos consécutifs Nous recherchons une personne motivée, dynamique et prête à s'investir dans une cuisine de qualité.

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Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Thuir, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Votre poste, principalement aux "préparations chaudes" consiste en : - Assurer la cuisson des viandes et des poissons - Assister le chef de cuisine dans la gestion quotidienne des opérations de cuisine - Superviser la préparation, la cuisson et le dressage des plats selon les standards du restaurant - Prendre en charge la cuisine en l'absence du chef cuisine - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire -Horaires du poste : 10H à 15H et 19H à 21H Qualifications requises : Expérience antérieure dans un poste similaire de 3 ans Vous maîtrisez parfaitement les cuissons. Diplôme en cuisine ou formation équivalente Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Pour postuler, téléphoner à M. Jason GRISET 06 20 91 93 72 ou par mail restaurant-espassole-66@hotmail.com

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Romanèche-Thorins, 71, Saône-et-Loire, Bourgogne-Franche-Comté

L'Hôtel Restaurant Les Maritonnes est un établissement situé à Romanèche-Thorins en plein cœur du Beaujolais. Le Restaurant propose une cuisine gourmande traditionnelle avec une carte sublimant les produits régionaux, signée par le Chef Ludovic HOCDE. L'Hôtel Les Maritonnes possède 39 chambres ainsi qu'un espace bien-être Le Spa des Vignes qui offre piscine, jacuzzi, sauna, hammam et salle de sport. En tant que Commis de cuisine (H/F), vous intégrez l'équipe de cuisine de l'Hôtel Restaurant Les Maritonnes*** . Sous la responsabilité du Chef de partie, vous assurez la production culinaire des mets de la carte. Vos responsabilités sont en partie les suivantes : Vos missions : Participer à la mise en place et aux préparations en cuisine et en pâtisserie Réaliser les préparations de base (pâtes, crèmes, découpes, cuissons.) Assurer le dressage et l'envoi des assiettes Respecter les procédures HACCP et maintenir une hygiène irréprochable Veiller au rangement et à la propreté du poste de travail Assister les chefs dans leurs tâches quotidiennes Dans le cadre de votre poste, vous pourrez être amené à réaliser d'autres tâches complémentaires en lien avec vos missions principales. PROFIL Vous[...]

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Emploi Restauration - Traiteur

Montriond, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Restaurant traditionnel d'altitude, sur le domaine skiable d'Avoriaz / Les Lindarets, recherche pour la suite de la saison d'hiver 2026 : un/une COMMIS DE CUISINE. Expérience exigée. Equipe cuisine composée d'un chef, un chef adjoint, un chef de partie, un commis, deux crêpiers, un plongeur. Aide cuisine et mise en place service. Cuisine traditionnelle fait maison - produits frais. Présence à l'envoi. Fin de service: Aide plonge, rangement et nettoyage selon besoins. Remplacement poste plonge lors des congés. Qualités requises : - professionnalisme et motivation - organisation et efficacité - propreté - bonne communication et travail en équipe Service midi uniquement - travail en journée continue. Moyenne 300 couverts jour. Cuisine d'Envoi Poste logé en chambre individuelle - nourri le midi les jours travaillés. Poste à pourvoir dès à présent jusqu'à mi avril 2026.

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Bourges, 18, Cher, Centre-Val de Loire

Pour une nouvelle enseigne s'implantant sur Bourges: Le commis de cuisine assiste les cuisiniers dans la préparation des plats et assure le bon fonctionnement de la cuisine. Il prépare les ingrédients, nettoie et range les zones de travail, et aide à la cuisson des aliments. Il respecte les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, et travaille en équipe avec le personnel de cuisine. Le commis de cuisine peut également être amené à effectuer des tâches de plonge et de nettoyage des équipements de cuisine. Diplôme ou expérience exigé. Si votre candidature est retenue, vous serez convoqué(e) pour une reunion d'information collective de présentation de l'entreprise, qui sera suivi d'un entretien de motivation Vous travaillerez en coupure du lundi au samedi.

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Emploi Restauration - Traiteur

Ménerbes, 84, Vaucluse, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Le Restaurant Mr Tu Ménerbes est une maison gastronomique où passion, rigueur et créativité se conjuguent au quotidien. Notre cuisine, raffinée et contemporaine, met à l'honneur les produits frais et de saison dans un cadre élégant et qui possède l'une des plus belles vues de la région. Pour renforcer notre brigade, nous recherchons un(e) Commis de Cuisine motivé(e) et désireux(se) d'apprendre dans un environnement stimulant. Vos missions Participer à la préparation et à la mise en place des plats Réaliser les tâches confiées par le Chef de Partie avec précision et soin Assurer la propreté et l'organisation du poste de travail Appliquer les consignes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) Participer à la réception et au rangement des marchandises Collaborer avec l'ensemble de la brigade dans un esprit d'équipe et de progression Profil recherché : Première expérience en cuisine, idéalement en restauration gastronomique ou traditionnelle Diplômé(e) d'une formation en cuisine (CAP / Bac Pro / Mention complémentaire) Passionné(e) par la gastronomie et le travail bien fait Dynamique, rigoureux(se) et curieux(se) d'apprendre Esprit d'équipe, sens du détail . Nous vous[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Tremblay-en-France, 93, Seine-Saint-Denis, Île-de-France

Nous recherchons un Commis de Cuisine (H/F) talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. Le Commis de Cuisine (H/F) sera responsable d'assister nos chefs dans la préparation et la présentation des plats, ainsi que d'assurer un service de qualité à nos clients. Responsabilités : - Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Maintenir un environnement de travail propre et organisé - Contribuer à la mise en place du service en salle - Préparer les ingrédients nécessaires pour chaque service - Cuisiner et assembler les plats selon les recettes établies - Veiller à ce que les normes de qualité et d'hygiène soient respectées en tout temps Qualification : - Passion pour la restauration et le service à la clientèle - Capacité à travail efficacement - Connaissance approfondie des techniques culinaires et des normes d'hygiène alimentaire - Expérience préalable en restauration Si vous êtes passionné par la cuisine, avez une bonne attitude. Postulez dès maintenant pour le poste de Commis de Cuisine (H/F) Type d'emplois : Temps plein, CDI Rémunération : 2 050 € par mois

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Aide de cuisine

Emploi Agriculture - Sylviculture

Saint-Ours, 63, Puy-de-Dôme, Auvergne-Rhône-Alpes

Description du poste : Offre d'emploi - 1 mois AIDE CUISINE (H/F) Le Volcan de Lemptégy, depuis 1992 permet aux visiteurs de vivre une expérience unique : visiter l'intérieur d'un volcan. Chaque année, 180 000 personnes viennent découvrir un lieu mêlant visite pédagogique, attractions ludiques et hébergements. Ce site emblématique de la région Auvergne-Rhône-Alpes, situé à 15 minutes de Clermont Ferrand en plein cœur du territoire UNESCO et Grand Site de France recherche des profils motivés pour travailler dans un cadre accueillant et dans une ambiance dynamique et conviviale. Sous l'autorité du Chef de cuisine, vous aurez la charge d'exécuter des tâches simples préalables à la préparation des plats (épluchage des légumes, élaboration de sandwichs, préparation des salades...). Vous procèderez au nettoyage, à l'entretien et au rangement de la vaisselle, du matériel et des ustensiles de cuisine, des équipements et des locaux. Profil/qualités : Techniques : - Préparer les ingrédients et nettoyer les légumes ; - Préparer des plats simples ; - Utiliser les instruments et machines de cuisine ; - Nettoyer les instruments, ranger l'espace de travail, s'occuper de la plonge. Comportementales[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi

Deauville, 14, Calvados, Normandie

Les Planches Barrière Normandie recherchent des commis de cuisine pour la saison 2026 ! Cet été, rejoignez les équipes de nos restaurants Barrières situés sur les Planches, au cœur d'un environnement animé, solaire et rythmé par la saison estivale. Vous intégrerez une brigade dynamique, où la réactivité et la capacité à gérer le volume sont essentielles, tout en garantissant une cuisine de qualité fidèle aux standards Barrière. Vous formerez avec les autres saisonniers, une équipe dynamique et solidaire pendant plusieurs mois. Si l'aventure vous intéresse, rejoignez nous en tant que commis de cuisine sur les Planches. ***JOB DATING le 07/03/26 de 10h à 17h au Restaurant le Ciro's Deauville*** Vous travaillerez sous la responsabilité des chefs de partie. Nos 4 restaurants des Planches proposent des univers culinaires complémentaires, capables de séduire aussi bien une clientèle familiale et touristique, qu'une clientèle en quête d'une expérience gastronomique. Description du poste VOS PRINCIPALES MISSIONS SERONT. Épauler au quotidien les chefs de cuisine Utiliser le logiciel E-pack hygiène (température, suivi des traçabilités, nettoyage) Maintenir les espaces[...]

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Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Pléneuf-Val-André, 22, Côtes-d'Armor, Bretagne

Nous recherchons pour notre restaurant, un aide cuisine / plonge H/F: Les missions principales: - Aide aux préparations et demandes de la cuisine, plonge cuisine, élaboration des commandes de sandwichs et glace, plonge restaurant, nettoyage des surfaces: - Aide aux préparations culinaires d'après l'ordre d'un collaborateur, nettoyage des éléments sales côté cuisine et salle - Aide aux sandwichs et préparation des glaces - Maintenir propre les locaux (évacuation des déchets, bouteilles vides, cartons, nettoyage des surfaces et locaux) - Effectuer la plonge - Relever les températures du frigos et congélateur à glace, veillez à leurs entretien et hygiène Poste avec deux jours de congés consécutifs Pour les salaires : base 35H semaine, SMIC HOTELIER Horaire cuisine 9.30 à 16.30 Travail en continu Nous sommes une petite entreprise de 7 salariés.

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Boissey-le-Châtel, 27, Eure, Normandie

Le Château de Tilly est un Château du 16ème siècle. Il a été entièrement restauré et est situé dans un magnifique domaine de 12 ha d'espaces verts. Le Château, est un Hôtel 4 étoiles disposant de 23 chambres sur le domaine, et dispose d'un bar-restaurant faisant découvrir une cuisine semi-gastronomique et gastronomique de saison et avec des produits locaux. Si vous souhaitez faire partie de ce challenge et promouvoir la beauté de l'histoire Française, alors ce poste est fait pour vous. Responsabilités : - Assister le chef de cuisine dans la gestion opérationnelle et la coordination de la cuisine. - Participer activement à la création et à l'exécution des menus en respectant les normes de qualité. - Superviser et encadrer l'équipe de cuisine pour garantir des services efficaces et de qualité. - Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Contribuer à l'innovation et au développement de nouvelles recettes. Exigences : - Expérience significative dans un poste similaire avec une connaissance approfondie des techniques culinaires. - Capacité à travailler sous pression tout en maintenant des standards de qualité élevés. - Excellentes compétences en[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Boissey-le-Châtel, 27, Eure, Normandie

Le Château de Tilly est un Château du 16ème siècle. Il a été entièrement restauré et est situé dans un magnifique domaine de 12 ha d'espaces verts. Le Château, est un Hôtel 4 étoiles disposant de 23 chambres sur le domaine, et dispose d'un bar-restaurant faisant découvrir une cuisine semi-gastronomique et gastronomique de saison et avec des produits locaux. Si vous souhaitez faire partie de ce challenge et promouvoir la beauté de l'histoire Française, alors ce poste est fait pour vous. Responsabilités : - Assister le chef de cuisine dans la gestion opérationnelle et la coordination de la cuisine. - Participer activement à la création et à l'exécution des menus en respectant les normes de qualité. - Superviser et encadrer l'équipe de cuisine pour garantir des services efficaces et de qualité. - Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Contribuer à l'innovation et au développement de nouvelles recettes. Exigences : - Expérience significative dans un poste similaire avec une connaissance approfondie des techniques culinaires. - Capacité à travailler sous pression tout en maintenant des standards de qualité élevés. - Excellentes compétences en[...]

Ressources supplémentaires